大发pk10高手计划 _ 巧吃蔬菜降血糖,高血糖人群注意事项

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不少食物对控制血糖有辅助作用,很重是中有 大发pk10高手计划 膳食纤维的蔬菜大发pk10高手计划 。或者我,每日保证丰沛 的蔬菜摄入,是控糖的重要环节。南方医科大学第三附属医院内分泌代谢科副主任医师韩亚娟告诉《生命时报》记者,糖友要想吃得更健康,还需遵守这种基本原则。

保证摄入量

糖友每天的推荐蔬菜摄入量是不少于30克,相当于相当于两盘菜的分量,原先 可保证获得丰沛 的膳食纤维,促使降低血糖。

多品种重色彩

糖友总的饮食原则是食物营养均衡,或者我,专大发pk10高手计划 家提倡食用多品种的蔬菜。另外建议糖友在选着蔬菜时选着颜色鲜艳或深颜色的,那些蔬菜一般纤维含量较高。

多冲洗少切口

好多好多 人认为浸泡蔬菜可不都能否 去除农药,人太好不然,蔬菜的农药大多等待歌曲在细胞层,且浸泡可使维生素DC和维生素DB族丢失,或者我,建议用流动水冲洗蔬菜即可。蔬菜最好少切,原困 切口会原困 营养流失,建议整根烹饪,若人太好太长,应该先洗后切。

生吃蔬菜更健康

生吃可不都能否 最大程度地利用其中的膳食纤维,降糖效果更好。不大发pk10高手计划 过生吃蔬菜要很重注意清洗干净。 汆水、凉拌、水煮更降糖。南方人很少有生吃蔬菜的习惯,且这种老年人和脾胃虚寒的人,不适合总爱生吃蔬菜。专家建议,那些人群不妨把蔬菜焯水后凉拌,比起高温炒菜,这种 烹饪方式 能保留更多的膳食纤维。另外,水煮也比爆炒、红烧等方式 更能保存营养。

烹饪时间不宜过长

原困 爱吃炒菜,可是宜炒这样来越多,烹饪时间越长,蔬菜里的膳食纤维破坏就会这样来越多,炒熟即可,从不烹饪得过烂过熟。

粗加工好过细烹饪

蔬菜加工越细,纤维破坏得就这样来越多。建议切菜时可切成长段、大块,而从不切丁切末,原先 可不都能否 更好地保留纤维。

多醋少盐,清淡为主

糖友饮食应以少油少盐为原则,蔬菜可是例外,烹调宜用植物油,少放油、盐。可不都能否 选着醋来调味,原困 它能延缓碳水化合物的吸收,促使降糖。吃主食前先吃蔬菜。原先 能外理摄入这样来越多主食。另外,专家提醒,若糖友有合并视网膜病变,尽量少吃辛辣蔬菜,如辣椒、生葱、生蒜等。